{"id":159911,"date":"2026-06-03T12:09:00","date_gmt":"2026-06-03T15:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tvmontsalo.com.br\/?p=159911"},"modified":"2026-06-03T12:09:00","modified_gmt":"2026-06-03T15:09:00","slug":"caldinho-de-feijao-com-bacon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvmontsalo.com.br\/?p=159911","title":{"rendered":"CALDINHO DE FEIJ\u00c3O COM BACON"},"content":{"rendered":"
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O Caldinho de Feij\u00e3o com Bacon<\/mark><\/strong> \u00e9 a receita perfeita, r\u00e1pida e reconfortante para os dias frios. Ele fica pronto em poucos minutos e aproveita o feij\u00e3o que voc\u00ea j\u00e1 tem cozido na geladeira.<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

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  • Feij\u00e3o preto ou carioquinha<\/strong>: 2 x\u00edcaras (cozido e com caldo).<\/li>\n
  • Bacon<\/strong>: 100g cortado em cubos pequenos.<\/li>\n
  • Alho<\/strong>: 2 dentes picados.<\/li>\n
  • Cebola<\/strong>: 1\/2 cebola m\u00e9dia picada.<\/li>\n
  • Azeite<\/strong>: 1 colher de sopa.<\/li>\n
  • Cheiro-verde<\/strong>: a gosto para finalizar.<\/li>\n
  • Sal e pimenta-do-reino<\/strong>: a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n

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    1. Bata o feij\u00e3o<\/strong>: Coloque o feij\u00e3o cozido no liquidificador com um pouco de \u00e1gua se estiver muito grosso e bata at\u00e9 virar um creme liso. reserve.<\/li>\n
    2. Doure o bacon<\/strong>: Em uma panela, aque\u00e7a o azeite e frite o bacon at\u00e9 que fique bem dourado e crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na panela.<\/li>\n
    3. Refogue os temperos<\/strong>: Na mesma panela com a gordura do bacon, refogue a cebola e o alho at\u00e9 dourarem.<\/li>\n
    4. Cozinhe o caldo<\/strong>: Despeje o feij\u00e3o batido na panela, misture bem e deixe ferver por cerca de 5 a 10 minutos para apurar o sabor. Ajuste o sal e a pimenta.<\/li>\n
    5. Finalize e sirva<\/strong>: Desligue o fogo, misture o cheiro-verde e jogue o bacon crocante por cima antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n

      BAR DO PACO TATUAP\u00c9<\/p>\n

      Humberto G. Aliperti<\/strong>
      Editor-Jornalista<\/strong><\/p>\n

      HostingPRESS Ag\u00eancia de Not\u00edcias de S\u00e3o Paulo<\/strong>
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